酸菜炒猪肉

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我觉得酸辣是最好下饭的

酸菜炒猪肉的用料

猪肉 350g 酸菜 500g
辣椒 因人而异 酱油 适量
蒜泥 适量 油 偏多
生粉 少许

酸菜炒猪肉的做法

酸菜炒猪肉的做法图解1

步骤1

瘦肉先用生粉，酱油，料酒搅拌一下，腌制15分钟

步骤2

干锅，热油，放入准备好的蒜泥辣椒爆香。

步骤3

放入酸菜，由于酸菜很吸水，所以油稍微要放多一点。

步骤4

加点点水，别让锅底完全干了。倒入瘦肉，大火翻炒至瘦肉熟透即可起锅。根据个人口味，正常情况下无需再放盐。

酸菜炒猪肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-05

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