鲜掉眉毛的三鲜冰花煎饺

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西王葵花籽油，富含不饱和脂肪酸，保护心脑血管健康，是做煎炸食物的首选健康好油！

三鲜煎饺的用料

五花肉 500克 韭菜 100克
虾仁 适量 姜 20克
大葱 2根 盐 1勺
生抽 1勺 花椒 20粒
食用油 30ml 水淀粉 1碗

三鲜煎饺的做法

鲜掉眉毛的三鲜冰花煎饺#西王鲜味道#的做法图解1

步骤1

食材备齐，葱、姜分别切碎。热锅倒适量西王葵花籽油炸香花椒后捞出花椒留油，用花椒油炸香姜末备用。（西王葵花籽油，少油烟更健康）
鲜掉眉毛的三鲜冰花煎饺#西王鲜味道#的做法图解2

步骤2

把猪肉剁成肉泥，加入葱一起剁碎。韭菜洗净切碎备用，虾仁去除虾线备用。
鲜掉眉毛的三鲜冰花煎饺#西王鲜味道#的做法图解3

步骤3

把剁好的肉馅放入容器内，加入切好的韭菜，淋上之前做好的花椒油，加入适量盐、生抽拌匀。
鲜掉眉毛的三鲜冰花煎饺#西王鲜味道#的做法图解4

步骤4

取饺子皮，放适量馅，再放上一个虾仁，包起来。
鲜掉眉毛的三鲜冰花煎饺#西王鲜味道#的做法图解5

步骤5

不粘锅底刷一层薄薄的西王葵花籽油，把饺子码入锅中，煎至底部焦黄。（西王葵花籽油，富含不饱和脂肪酸，适合煎炸，更健康）
鲜掉眉毛的三鲜冰花煎饺#西王鲜味道#的做法图解6

步骤6

1小勺淀粉兑水做成水淀粉，沿锅边倒入锅内，盖上盖子，中小火煎至水分蒸干，底部出现冰花即可。
鲜掉眉毛的三鲜冰花煎饺#西王鲜味道#的做法图解7

步骤7

酥脆。
鲜掉眉毛的三鲜冰花煎饺#西王鲜味道#的做法图解8

步骤8

鲜美
鲜掉眉毛的三鲜冰花煎饺#西王鲜味道#的做法图解9

步骤9

香浓

三鲜煎饺的烹饪技巧

1、煎饺要好吃一定先把底部煎好。 2、虾仁一定挑去虾线。 3、淀粉不要太多，不然做不出冰花的感觉，会成面糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-06

©本菜谱的做法由 雪小三 编写，未经授权不得转载

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