沙琪玛

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小时候生活在农村，记忆中没啥零食吃！但对沙琪玛记忆最深。因为每次听话帮奶奶捶捶背，奶奶就会给块沙琪玛吃。至今只要吃起它就会想起我亲爱的奶奶。

沙琪玛的用料

中筋面粉 170g 鸡蛋 2个
泡打粉 2g 冰糖或白沙糖 100g
麦芽糖 100g 水 40g
熟黑芝麻 25g

沙琪玛的做法

沙琪玛的做法图解1

步骤1

面粉加入鸡蛋，泡打粉，拌匀！
沙琪玛的做法图解2

步骤2

揉成面团。
沙琪玛的做法图解3

步骤3

擀成薄片切成小丝。
沙琪玛的做法图解4

步骤4

放入油锅炸成金黄色。
沙琪玛的做法图解5

步骤5

水，冰糖，麦芽糖小火熬
沙琪玛的做法图解6

步骤6

熬至能拉出长丝。
沙琪玛的做法图解7

步骤7

放入芝麻，葡萄干搅拌一起，放入盒子压平。
沙琪玛的做法图解8

步骤8

凉后切成小方块。
沙琪玛的做法图解9

步骤9

最后用保鲜膜包装好就完工了✌

沙琪玛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-07

©本菜谱的做法由 蜕变私房 编写，未经授权不得转载

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