香芒果酱(内附香芒果丹皮做法)

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朋友送了一个大的芒果，和着百香果做成了香芒果酱，味道好香甜哦！只有两个玻璃瓶，多出的果酱被我折腾成果丹皮啦，厉害呢

香芒果酱的用料

芒果 1个 百香果 3个
冰糖 105g

香芒果酱的做法

香芒果酱(内附香芒果丹皮做法)的做法图解1

步骤1

芒果切成颗粒
香芒果酱(内附香芒果丹皮做法)的做法图解2

步骤2

放入料理机种打成果泥
香芒果酱(内附香芒果丹皮做法)的做法图解3

步骤3

芒果泥倒入锅中，料理机种放入百香果，打成果泥
香芒果酱(内附香芒果丹皮做法)的做法图解4

步骤4

过滤百香果果泥
香芒果酱(内附香芒果丹皮做法)的做法图解5

步骤5

两种果泥混合均匀，加入冰糖
香芒果酱(内附香芒果丹皮做法)的做法图解6

步骤6

中小火将果泥煮开，转小火继续熬制
香芒果酱(内附香芒果丹皮做法)的做法图解7

步骤7

熬了45分钟后，果泥可以挂在刮刀上了
香芒果酱(内附香芒果丹皮做法)的做法图解8

步骤8

用刮刀划过锅底果酱不会很快聚拢就可以啦
香芒果酱(内附香芒果丹皮做法)的做法图解9

步骤9

装入消过毒的玻璃瓶中，趁热倒扣
香芒果酱(内附香芒果丹皮做法)的做法图解10

步骤10

多出的果酱放到不粘烤盘中
香芒果酱(内附香芒果丹皮做法)的做法图解11

步骤11

用抹刀么平，不要太厚，并尽量让厚度一至
香芒果酱(内附香芒果丹皮做法)的做法图解12

步骤12

100度烤60分钟
香芒果酱(内附香芒果丹皮做法)的做法图解13

步骤13

烤好的果皮表面是不粘手滴

步骤14

顺着边缘可以把果皮提起
香芒果酱(内附香芒果丹皮做法)的做法图解15

步骤15

卷制，果丹皮就完成啦
香芒果酱(内附香芒果丹皮做法)的做法图解16

步骤16

颜色漂亮不
香芒果酱(内附香芒果丹皮做法)的做法图解17

步骤17

看着很有食欲啊
香芒果酱(内附香芒果丹皮做法)的做法图解18

步骤18

特别香
香芒果酱(内附香芒果丹皮做法)的做法图解19

步骤19

香芒果丹皮
香芒果酱(内附香芒果丹皮做法)的做法图解20

步骤20

咬上一口吧

香芒果酱的烹饪技巧

鼹鼠@小唠叨: 1、请根据自家烤箱温度来确定烤制时间 2、百香果的籽可以不过滤掉，我想果酱看上去更漂亮所以过滤了，籽的营养也不可小觑哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-07

©本菜谱的做法由 鼹鼠的暖窝窝 编写，未经授权不得转载

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