油渣炒芋泥

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油渣炒芋泥的用料

油渣 1碟 芋头 1个
油 适量 盐 适量
鸡精 适量 花椒 少许

油渣炒芋泥的做法

油渣炒芋泥的做法图解1

步骤1

芋头削皮，切成薄片蒸熟。
油渣炒芋泥的做法图解2

步骤2

取出后捣成泥。
油渣炒芋泥的做法图解3

步骤3

拿出煸过油的五花肉，切成丁。锅中放油加热，放入肉丁煸脆后捞出。
油渣炒芋泥的做法图解4

步骤4

锅里放花椒煸香。
油渣炒芋泥的做法图解5

步骤5

捞出压碎备用。
油渣炒芋泥的做法图解6

步骤6

将压过的芋泥，放入油锅中翻炒，均匀后加入一汤碗水，放入盐，鸡精调味。（看个人喜欢吃的稠度，可多加一些水）。
油渣炒芋泥的做法图解7

步骤7

出锅前放入油渣和花椒碎，炒匀即可。

油渣炒芋泥的烹饪技巧

吃的时候可配一碗汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-07

©本菜谱的做法由 曳雨食光 编写，未经授权不得转载

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