糖醋藕片

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喵笙
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其實不完全是糖醋哈，家里醋不够加了别的东西进去别有一番滋味。

糖醋藕片的用料

藕 1节 盐 适量
酱油 适量 糖
米醋 耗油

糖醋藕片的做法

步骤1

藕切片或切丁，放入锅内煮至九成熟，不要完全熟那就不脆了。煮好后立马冲冷水。这样刺激会变脆
糖醋藕片的做法图解2

步骤2

热锅下油，放入藕片，翻炒几分钟，放入盐、醋、糖，醋稍多一点。持续翻炒几分钟，放入些许酱油（少许），再放入耗油。翻炒几下即可装盘。
糖醋藕片的做法图解3

步骤3

虽然不是很正糖醋，但是别有一番滋味啊！好吃！
糖醋藕片的做法图解4

步骤4

就这菜我能吃一碗饭 o(*≧▽≦)ツ ~ ┴┴

糖醋藕片的烹饪技巧

因為后续还加了酱油、耗油，所以前面糖醋不要过多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-07

©本菜谱的做法由 喵笙 编写，未经授权不得转载

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