韩式石锅拌饭，听着滋滋声就流口水了

韩式石锅拌饭，听着滋滋声就流口水了

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今日美食——石锅拌饭 今天让我们来做一个韩国特色料理石锅拌饭。小小一锅里蕴涵着“五行五脏五色”的原理，荤素搭配营养丰富，风味独特做法也相当简单，那让我们开始吧！

韩式石锅拌饭的用料

金针菇 100g 香菇 3多
菠菜 100g 豆芽 50g
胡萝卜 半根 鸡蛋 1个
牛肉 100g 食用油、盐
韩式甜辣酱

韩式石锅拌饭的做法

韩式石锅拌饭，听着滋滋声就流口水了的做法图解1

步骤1

食材准备；

步骤2

先来处理食材，把金针菇去根，菠菜去根；鲜香菇切片，胡萝卜切丝；

步骤3

把牛肉剁碎放到一边备用；
韩式石锅拌饭，听着滋滋声就流口水了的做法图解4

步骤4

锅热后加点油分别把金针菇、香菇、胡萝卜、豆芽倒入锅中，加点盐炒熟后盛出，炒每样食材前都记得加点油；
韩式石锅拌饭，听着滋滋声就流口水了的做法图解5

步骤5

再加1勺油，放入牛肉碎炒变色后，加1小勺料酒，适量黑胡椒，一点盐，炒干后起锅；
韩式石锅拌饭，听着滋滋声就流口水了的做法图解6

步骤6

把菠菜放热水里焯半分钟，变色后捞出；
韩式石锅拌饭，听着滋滋声就流口水了的做法图解7

步骤7

拿出石锅在底部刷一层油，放入煮熟的米饭；
韩式石锅拌饭，听着滋滋声就流口水了的做法图解8

步骤8

整齐的码上刚才炒熟的各种蔬菜和牛肉；
韩式石锅拌饭，听着滋滋声就流口水了的做法图解9

步骤9

最后用煎蛋器煎一个单面熟的鸡蛋，轻轻的放在蔬菜和牛肉中间；
韩式石锅拌饭，听着滋滋声就流口水了的做法图解10

步骤10

把石锅放在火上，小火加热一会，听到米饭发出滋滋的声音就完成了，喜欢锅巴的朋友可以多加热一会。
韩式石锅拌饭，听着滋滋声就流口水了的做法图解11

步骤11

米饭上码上多种菜肴再烤到锅底结出一层锅巴，喷香诱人，搭上韩式辣酱搅拌起来，那滋滋声有多过瘾只能你自己体会了~更多美食视频欢迎关注【微信公众号：上班族的便当】想吃什么快来微信给我们留言吧，下一个视频等你来做主！

韩式石锅拌饭的烹饪技巧

1.炒每样蔬菜前都加点油和盐，不然没味道； 2.煎的鸡蛋半熟即可，用筷子划开能流出蛋黄最佳； 3.搭上韩式拌饭酱，味道更佳！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-07

©本菜谱的做法由 上班族的便当 编写，未经授权不得转载

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