爽口萝卜

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饭饭虫
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这会正是吃萝卜的季节，怀念儿时的味道……

爽口萝卜的用料

白萝卜 3个 小米椒 10个
自制剁椒 30g 盐 适量
白醋 半瓶 糖 半斤

爽口萝卜的做法

爽口萝卜的做法图解1

步骤1

先将萝卜去皮洗净，切块。（形状可以随自己喜好）
爽口萝卜的做法图解2

步骤2

把切好的萝卜条加盐腌制6个小时
爽口萝卜的做法图解3

步骤3

腌制好的萝卜条用清水洗净，放竹筛中沥干水分。
爽口萝卜的做法图解4

步骤4

沥干水分的萝卜条加入糖，醋，剁椒，切碎的小米椒。拌匀，盖好保鲜膜再腌制48小时入味。（可依个人口味添加佐料）
爽口萝卜的做法图解5

步骤5

餐前来一小碟，开胃爽口。

爽口萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-08

©本菜谱的做法由 饭饭虫 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 无水印 家常菜 中国菜 原味

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