冬日骨汤火锅

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冬日里的骨汤火锅

骨汤火锅的用料

筒子骨 1根 鱼丸 适量
菌菇 适量 西兰花 适量
葱 适量 蒜 适量
小米椒 适量 香油 适量
生抽 适量 牛肉丸 适量
鲜虾 适量 玉米 适量
青菜 适量 姜 适量
料酒 适量 盐 适量
耗油 适量

骨汤火锅的做法

冬日骨汤火锅的做法图解1

步骤1

筒子骨洗净焯水，撇去浮沫，捞出筒子骨；
冬日骨汤火锅的做法图解2

步骤2

另起锅加水，放入筒骨，姜片，料酒，小葱结，大火烧开，小火炖1小时左右；
冬日骨汤火锅的做法图解3

步骤3

骨汤倒入火锅汤锅，放入玉米、菌菇、枸杞，电磁炉选择“火锅”模式煮开，汤底风味更浓郁；
冬日骨汤火锅的做法图解4

步骤4

准备火锅食材：蔬菜洗净择好，肉类洗净切片或小块。
冬日骨汤火锅的做法图解5

步骤5

准备火锅蘸料：葱末、蒜末、小米椒碎、生抽、蚝油，浇适量骨汤调匀。
冬日骨汤火锅的做法图解6

步骤6

放入食材，享受一锅温暖的火锅吧！

骨汤火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-09

©本菜谱的做法由 九阳知食 编写，未经授权不得转载

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