水晶球圣诞杯子蛋糕

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又到圣诞节了，给孩子做一款好玩的杯子蛋糕吧！

创意杯子蛋糕的用料

低筋面粉 65克 玉米油 30克
糖 80克 鸡蛋 2个
鱼胶片 50克 水 适量
淡奶油 80克 糖 10克
装饰糖 适量 糖人 8个
气球 8个

创意杯子蛋糕的做法

水晶球圣诞杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

先将鱼胶片用冷水泡软
水晶球圣诞杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

再捞出来隔水加热至鱼胶片完全融化
水晶球圣诞杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

将小气球吹起扎好，并用胶带将气球固定在一根小棒上备用
水晶球圣诞杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

将融化好的鱼胶片到入碗中，用气球裹上一层鱼胶液
水晶球圣诞杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

将小棒固定在饮料瓶上，待鱼胶液干透成型
水晶球圣诞杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

将鸡蛋放入厨师机的搅拌盆中
水晶球圣诞杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

加入糖开始打发
水晶球圣诞杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

直到蛋液无气泡很细腻，表面可以坐浆
水晶球圣诞杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

分次筛入低筋面粉搅拌均匀
水晶球圣诞杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

再加入玉米油继续搅拌均匀即可
水晶球圣诞杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

将面糊倒入纸杯中，震出气泡
水晶球圣诞杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

烤箱上下火加热160度烤25分钟
水晶球圣诞杯子蛋糕的做法图解13

步骤13

淡奶油中加入糖打发到出明显的纹理即可，然后抹在蛋糕表面，不用抹很平整
水晶球圣诞杯子蛋糕的做法图解14

步骤14

撒上装饰珠或是装饰糖
水晶球圣诞杯子蛋糕的做法图解15

步骤15

将气球用剪刀减破水晶球就做好了，用剪刀修剪一下边缘
水晶球圣诞杯子蛋糕的做法图解16

步骤16

蛋糕上放上糖人安装上水晶球就可以了！美美哒……

创意杯子蛋糕的烹饪技巧

鱼胶片融化的时候即使是隔水也温度不能太高，融化即可 糖人可以自己用翻糖制作 烤箱的温度各家都有温差，所以要按自己家的烤箱实际温度操作 气球不要吹的过大，以所用的纸杯直径为标准
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-11

©本菜谱的做法由 海燕的手艺 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 烤 其他工艺 杯子蛋糕

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