酱香鱼

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大瑶姐姐
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老爸是个做饭很好吃的人，他会把每一道新菜都教会我，他知道我喜欢吃，每次都会让我在旁边看，然后试着做出来。

酱香鱼的用料

鱼 一条 花生 250g
香葱 适量 酱油 3-4勺
油 适量 姜末 少许
醋 少许 蒜末 少许

酱香鱼的做法

步骤1

将一整条鱼清洗干净。

步骤2

烧一锅滚烫的开水，淹没鱼身，开水滚烫之后把鱼拿着在水中烫，就在一分钟左右，然后把鱼放进锅里，盖上锅盖，关上火，闷五分钟左右。

步骤3

花生在锅里炒出香味然后放在碗里，把花生压碎，然后把花生撒在鱼身上。

步骤4

把葱切的长一点点，放在鱼身上，蒜末，姜末都撒在鱼身。

步骤5

把油在锅里烧的滚烫而后在鱼身上淋一遍，让花生，葱，姜蒜都用油淋了发出香味。

步骤6

再拿酱油在鱼身上淋一次，在盘子旁边稍微多到一点点。这个是跟着自己的口味。

酱香鱼的烹饪技巧

因为时间过于匆忙，所以就没有照分布图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-11

©本菜谱的做法由 大瑶姐姐 编写，未经授权不得转载

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