低脂南瓜浓汤

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可能天气冷了的缘故，最近爱上了 喝浓汤。前两天用西兰花和淡奶油等做了蔬菜浓汤，小铥同学评价说：“入口是好喝的，让味蕾瞬间觉醒的，但喝多了会觉得有一点点腻，还是爱不放淡奶油的浓汤。”好吧，这次就遵从他的意见来一款低脂南瓜浓汤。 南瓜浓汤我主要用到了老南瓜和土豆，土豆最好选择色泽偏黄的那种，口感比较绵密，和粉粉糯糯的老南瓜比较搭，还省去了加面粉调整浓汤浓稠度的步骤。至于材料中的高汤，如果家里没有的话完全可以直接用水代替，口味影响不是太大。 冬日早上，来一碗热乎乎的南瓜浓汤，让身体瞬间暖和起来，还可以缓解肠胃不适，排毒养颜，一举三得！

南瓜浓汤的用料

南瓜 320克 土豆 1个
洋葱 1/4个 牛奶 200毫升
高汤 300毫升 黄油 8克
盐 0.5克 黑胡椒 0.5克

南瓜浓汤的做法

低脂南瓜浓汤的做法图解1

步骤1

材料图。
低脂南瓜浓汤的做法图解2

步骤2

南瓜（去皮瓤）、土豆（去皮）、洋葱洗净后切丁。
低脂南瓜浓汤的做法图解3

步骤3

平底锅烧热后下黄油烧至融化，然后下洋葱炒出香味。
低脂南瓜浓汤的做法图解4

步骤4

下土豆、南瓜，调入盐和黑胡椒碎，翻炒至土豆丁半透明。
低脂南瓜浓汤的做法图解5

步骤5

调入牛奶、高汤，煮开后关火。
低脂南瓜浓汤的做法图解6

步骤6

将所有材料转至破壁料理机的搅拌杯中。
低脂南瓜浓汤的做法图解7

步骤7

，选择“浓汤”功能，按下启动键。
低脂南瓜浓汤的做法图解8

步骤8

待破壁机发出“滴滴”的提示音后好喝的南瓜浓汤就做好了。

南瓜浓汤的烹饪技巧

1.牛奶可以用淡奶油代替，口味更佳，我家因为小铥不喜欢淡奶油的味道才改用了牛奶。 2.制作南瓜浓汤用到了美的破壁料理机的“浓汤”功能。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-12

©本菜谱的做法由 暖暖尚 编写，未经授权不得转载
分类： 原味 清淡 炒 煮 家常菜

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