椰浆金瓜炖芋艿（只要一刻钟）

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曾在餐厅吃到这道菜，微微改动，成功！ 做主食、做菜品、做甜汤都可以哦 【红腰豆】补血益气，提高免疫力，降糖消渴，抗衰抗辐射 【芋艿】健脾，增强免疫力，富含粗蛋白，常吃会使皮肤更加润泽 【南瓜】补脾益气，降血糖 【椰浆】低脂，美容养颜 食材融合在一起，甜而不腻，短时间的炖煮，很好的保存了食材原有的新鲜味道，椰浆刚好激发出食材鲜甜的味道，又融入清甜的奶香，很适合冬季进补，暖心暖胃哦

椰浆金瓜炖芋艿的用料

红腰豆 20g 玉米粒 20g
豌豆 20g 荔浦芋头 160g
南瓜 100g 椰浆 100ml
清水 200ml 盐 2g
糖 10g

椰浆金瓜炖芋艿的做法

椰浆金瓜炖芋艿（只要一刻钟）的做法图解1

步骤1

所有的食材和原料哦 芋头和南瓜去皮洗净切成1.5cm见方的丁 红腰豆提前煮熟 豌豆、玉米粒洗净
椰浆金瓜炖芋艿（只要一刻钟）的做法图解2

步骤2

原料放入小锅中，加入200ml清水，开大火煮开后转小火，边搅拌边煮，煮到所有食材成熟
椰浆金瓜炖芋艿（只要一刻钟）的做法图解3

步骤3

食材煮熟，南瓜和芋艿变软后，保持小火，加入椰浆，边搅拌边熬煮，加入1茶匙糖和2g食盐调味儿
椰浆金瓜炖芋艿（只要一刻钟）的做法图解4

步骤4

椰浆味道逐渐散出，汤汁浓稠即可关火盛出
椰浆金瓜炖芋艿（只要一刻钟）的做法图解5

步骤5

如果加入紫薯一起煮就变成了粉色哦

椰浆金瓜炖芋艿的烹饪技巧

1.椰浆要后放，小火煨为煮开，香气散出即可关火 2.腰豆提前煮熟，但不要熟到豆子开花哦，否则就不好看了 3.边煮边搅拌，因为水不是很多的，芋头淀粉很多，容易粘锅 4.白糖也可以换成红糖，更营养哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-14

©本菜谱的做法由 涛餮岳宴 编写，未经授权不得转载

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