虾仁炒面

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一份既可以做菜又可以做主食的美味哦

虾仁炒面的用料

手擀面 适量 虾 150克
盐 半勺 酱油 一勺
卷心菜 一小颗 姜 5片
料酒 2勺 蒜瓣 4个

虾仁炒面的做法

虾仁炒面的做法图解1

步骤1

先煮面，煮半熟后，过凉水，目的是使面看起来更清爽
虾仁炒面的做法图解2

步骤2

虾仁洗干净后，放入料酒、姜、蒜、盐腌制10分钟左右
虾仁炒面的做法图解3

步骤3

卷心菜等蔬菜都切丝备用
虾仁炒面的做法图解4

步骤4

先炒虾仁，出锅备用，再炒卷心菜等蔬菜，放入面条，再放酱油上色，最后放入炒好的虾仁，就可以出锅啦

虾仁炒面的烹饪技巧

面条煮过后，最好晾到没有水分，再用食用油手抓均匀，放点酱油上色，这样炒面的时候可以不放酱油或者盐，因为酱油一般都很咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-14

©本菜谱的做法由 船屋 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 家常味 主食

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