自制点心，地瓜饼

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下午在家想喝杯热热的茶，再来份蛋糕，再一想，蛋糕这热量糖分实在太大。忽然想到粗粮加奶茶，也许更好，如果是甜的就更好了，正好看到前天买的地瓜，干脆自己动手作地瓜饼！

地瓜饼的用料

地瓜 三个 白糖 适量
面粉 适量 食用油 适量

地瓜饼的做法

自制点心，地瓜饼的做法图解1

步骤1

先将生地瓜剥皮，最好是黄肉地瓜，切小块，这样更容易更快熟，放入水中，大火，煮到可以用筷子轻易扎入为熟。捞出，控干水分，放入盆中，用勺子压成泥，加入适量面粉，适量白糖，适量水，和成如下图面团。
自制点心，地瓜饼的做法图解2

步骤2

面团软硬要适中。
自制点心，地瓜饼的做法图解3

步骤3

我是用勺子挖出一个个小面团，再压成薄薄的饼。
自制点心，地瓜饼的做法图解4

步骤4

锅中加入适量油，我不喜欢太油的东西，所以没到太多油，依据个人喜好吧。小火，油热放入面饼。
自制点心，地瓜饼的做法图解5

步骤5

煎至金黄，要不停翻转两面。
自制点心，地瓜饼的做法图解6

步骤6

出锅，甜甜的健康的地瓜饼可以享用了
自制点心，地瓜饼的做法图解7

步骤7

最后配上一壶健康的西柚橘子红茶，享受这个美好的下午吧！

地瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-14

©本菜谱的做法由 西瓜lemmon 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 煎锅 煎 蒸 主食

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