改良后最懒人的溶豆方子

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家有小女便研究做小零食，可又懒，就研究了个一烤到底的方子

溶豆饼干的用料

糖 10g 玉米淀粉 10克
奶粉 19克 柠檬汁 3滴
蛋白 一个鸡蛋的量 酸奶 23克

溶豆饼干的做法

改良后最懒人的溶豆方子的做法图解1

步骤1

酸奶选稠的，我是用的孩子一直喝的圣牧儿童酸奶，挑酸奶盒子里贴边的稠的部分。把淀粉和奶粉放进去调匀，蛋白里挤入柠檬汁后打发到发白膨胀粗泡沫放入一半糖再打到有花纹再发剩下的糖，而后打到偏干硬状态，取三分之一混合到酸奶糊里均匀后把剩下的放入，十字搅拌。放入裱花袋开挤。
改良后最懒人的溶豆方子的做法图解2

步骤2

一百二十度预热后放入，上下火烤一个半小时，闷五分钟，摸着硬实了不沾底儿就可取出。
改良后最懒人的溶豆方子的做法图解3

步骤3

花型还行
改良后最懒人的溶豆方子的做法图解4

步骤4

要是沾底儿说明火不够，不成型说明酸奶太稀，泡泡多说明打发太过。祝成功。

溶豆饼干的烹饪技巧

要是沾底儿说明火不够，不成型说明酸奶太稀，泡泡多说明打发太过。祝成功。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-17

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