菌菇煲鸡汤

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虾仁跑蛋蛋蛋啊
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鸡汤，最适合冬天慢炖了！

菌菇煲鸡汤的用料

三黄鸡 一只 干茶树菇 1把
葱段 若干 虫草花 1把
干香菇 6个 干黑木耳 1把
盐 少许 香叶 3片
八角 4个 桂皮 1片
姜 几片

菌菇煲鸡汤的做法

菌菇煲鸡汤的做法图解1

步骤1

干香菇，茶树菇，虫草花，黑木耳热水泡开，约20分钟

步骤2

鸡洗干净，剪去屁股，热水加料酒煮7分钟焯一下，捞出

步骤3

砂锅中将各种菇泡出的的水滤干净后倒入，再把各种菇冲洗下后放入砂锅，再放入鸡，香叶，桂皮，八角，姜片，葱段，加上矿泉水到没过整鸡，大火煮开后过1小时加少许盐，再小火炖1到2小时。吃的时候再加点点盐

菌菇煲鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-17

©本菜谱的做法由 虾仁跑蛋蛋蛋啊 编写，未经授权不得转载

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