大理黄焖鸡

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这是一道传统菜

黄焖鸡的用料

三黄鸡 500克 青椒 一个
小米椒 10克 姜片 5克
大蒜 10克 干红辣椒 10克
调料如下 料酒 5克
盐 15克 生抽 小勺
冰糖 20克 土豆 200克
豆瓣酱 15克 辣椒面 15克
草果.花椒.八角 1个

黄焖鸡的做法

大理黄焖鸡的做法图解1

步骤1

准备好鸡肉
大理黄焖鸡的做法图解2

步骤2

切好土豆
大理黄焖鸡的做法图解3

步骤3

准备好大料
大理黄焖鸡的做法图解4

步骤4

豆瓣酱
大理黄焖鸡的做法图解5

步骤5

准备好油 把草果.八角大蒜姜辣椒豆瓣酱花椒 炒香
大理黄焖鸡的做法图解6

步骤6

炒香后放入鸡肉翻炒
大理黄焖鸡的做法图解7

步骤7

加入盐.味精鸡精 300克水煮干
大理黄焖鸡的做法图解8

步骤8

加入青椒 大葱
大理黄焖鸡的做法图解9

步骤9

装盘即可

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-18

©本菜谱的做法由 昆明小食客 编写，未经授权不得转载
分类： 炒饭 家常味 午餐 晚餐 饭

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