肉丁茄子煲

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肉丁茄子煲的用料

茄子 两个 猪肉 适量
醋 一小勺 生抽 2勺
烤肉酱 2勺 白糖 一小勺
淀粉 20g 葱 适量
姜蒜 适量

肉丁茄子煲的做法

肉丁茄子煲的做法图解1

步骤1

食材。肉提前煮好，一半手撕成条，一半切成丁。
肉丁茄子煲的做法图解2

步骤2

肉丁。没有肉馅儿，可以用这个方法做。
肉丁茄子煲的做法图解3

步骤3

两根茄子洗干净，擦干表面水分，切成条。
肉丁茄子煲的做法图解4

步骤4

均匀的沾满干淀粉
肉丁茄子煲的做法图解5

步骤5

热油。
肉丁茄子煲的做法图解6

步骤6

下锅炸
肉丁茄子煲的做法图解7

步骤7

炸至金黄出锅
肉丁茄子煲的做法图解8

步骤8

控油
肉丁茄子煲的做法图解9

步骤9

另起锅，油热放入葱姜蒜辣椒爆香
肉丁茄子煲的做法图解10

步骤10

放入肉
肉丁茄子煲的做法图解11

步骤11

放入料酒和烤肉酱。
肉丁茄子煲的做法图解12

步骤12

倒入酱汁。三勺生抽，半勺糖，一勺醋，小半勺盐。
肉丁茄子煲的做法图解13

步骤13

倒入酱汁后翻炒。
肉丁茄子煲的做法图解14

步骤14

倒入水淀粉。
肉丁茄子煲的做法图解15

步骤15

出锅，撒上葱花。
肉丁茄子煲的做法图解16

步骤16

特别下饭。
肉丁茄子煲的做法图解17

步骤17

无与伦比的美味。

肉丁茄子煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-19

©本菜谱的做法由 lu大王的山头 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 家常菜 中国菜 炒

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