圣诞快乐 「蔓越莓饼干」

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蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 370g 蔓越莓干 100g
黄油 210g 全蛋液 100g
绵白糖 100g

蔓越莓饼干的做法

圣诞快乐 「蔓越莓饼干」的做法图解1

步骤1

在软化黄油中加入绵白糖，用打蛋器打至黄油颜色变浅，体积略膨胀；
圣诞快乐 「蔓越莓饼干」的做法图解2

步骤2

分4次加入蛋液，每次加入后充分搅拌均匀再加下一次蛋液；
圣诞快乐 「蔓越莓饼干」的做法图解3

步骤3

加入蔓越莓干
圣诞快乐 「蔓越莓饼干」的做法图解4

步骤4

搅拌均匀；
圣诞快乐 「蔓越莓饼干」的做法图解5

步骤5

加入低粉搅拌均匀（合成面团，不要反复揉捏，成团即可）；
圣诞快乐 「蔓越莓饼干」的做法图解6

步骤6

将面团装入保鲜膜袋子，擀平整，四边用手按平
圣诞快乐 「蔓越莓饼干」的做法图解7

步骤7

，面团入冰箱冷藏1-2小时，把面团冻硬，取出切成如图的条状
圣诞快乐 「蔓越莓饼干」的做法图解8

步骤8

再切成片，每片约6克重；
圣诞快乐 「蔓越莓饼干」的做法图解9

步骤9

将饼干胚平铺在烤盘纸上，送入预热好的烤箱； 烤箱预热，170度，中层，上下火，15分钟即可；

蔓越莓饼干的烹饪技巧

方子中的绵白糖可以换成同等量的糖粉，更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-20

©本菜谱的做法由 雯_君 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 饼干 烘焙 烤

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