芝麻薄脆

独家
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芝麻薄脆宝贝很喜欢吃,以前都是去蛋糕店买,但是太甜了,吃完以后光喝水不想吃饭,于是在网上搜了很多方子,试了很多次味道都不对,经过改良后的方子很成功,又简单,方便,而且零失败哦,昨天烤了两次都被宝贝吃完了,今天又接着烤

芝麻薄脆的用料

蛋清 100克 黄油 40克
白糖 40克 芝麻 30克
低粉 30克 盐 2克

芝麻薄脆的做法

芝麻薄脆的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料并称重
芝麻薄脆的做法图解2

步骤2

蛋清里面加入糖和盐,搅拌均匀
芝麻薄脆的做法图解3

步骤3

加入低粉,搅拌均匀,无颗粒即可
芝麻薄脆的做法图解4

步骤4

倒入融化好的黄油搅拌均匀
芝麻薄脆的做法图解5

步骤5

然后倒入芝麻搅拌均匀,预热烤箱130度,20分钟
芝麻薄脆的做法图解6

步骤6

烤盘垫上耐高温油布,倒入一半的面糊
芝麻薄脆的做法图解7

步骤7

双手拿起烤盘左右倾斜,让面糊均匀的铺在烤盘里
芝麻薄脆的做法图解8

步骤8

送入预热好的烤箱,130度,上下火烤20分钟,烤到10钟时,用锡纸盖上,避免四周烤糊,一定要烤到焦黄,每家烤箱温度不一样,自己可以适当的增减
芝麻薄脆的做法图解9

步骤9

香香脆脆的芝麻薄脆出炉了
芝麻薄脆的做法图解10

步骤10

看看好薄
芝麻薄脆的做法图解11

步骤11

这是昨天做的黑白芝麻,薄如纸,不过已经被宝贝吃完了。

芝麻薄脆的烹饪技巧

不喜欢吃太甜的,糖可以少放点,我吃刚刚好,放入烤盘一定要均匀,否则烤出来厚的没脆,薄的己经糊了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-20

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