玉米面菜饽饽

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从小到大每次老妈问想吃什么饭，唯有菜饽饽百吃不厌

玉米面菜饽饽的用料

玉米面 150g 玉米渣 50g
韭菜 40g 冷冻的小白菜 200g
虾皮 20g 盐 适量
碱面 一点点 生抽和老抽 适量
蚝油 适量 香油 适量
花生油 适量 王守义十三香 适量

玉米面菜饽饽的做法

玉米面菜饽饽的做法图解1

步骤1

韭菜择干净，洗净切碎
玉米面菜饽饽的做法图解2

步骤2

小白菜解冻把水攥干，剁碎和韭菜放一起
玉米面菜饽饽的做法图解3

步骤3

放虾皮和各种调料和油一起拌匀
玉米面菜饽饽的做法图解4

步骤4

锅里放适量水，我家的小瓷碗大概两碗即可，放玉米渣和少于碱面煮一会
玉米面菜饽饽的做法图解5

步骤5

放玉米面一起搅拌均匀待用，如果水少可以适量加水，不干不稀适合做皮最佳，这个真得慢慢掌握，不过也不难，一回生二回熟
玉米面菜饽饽的做法图解6

步骤6

开火，平锅里放少许油，铺满整个锅面，旁边放一碗水做之前沾一下手然后取烫好的适量玉米面放手里铺平
玉米面菜饽饽的做法图解7

步骤7

放适量馅，然后两手一点点包起来，沾点水会好包，别太多，否则皮容易漏
玉米面菜饽饽的做法图解8

步骤8

所有包好的饽饽依次放平锅里，这时锅和油都热了，饽饽下面基本定型，然后放大概一碗水的量，平锅盖上盖子，小火烧大概20分钟
玉米面菜饽饽的做法图解9

步骤9

成品，好吃到根本停不下来～

玉米面菜饽饽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-20

©本菜谱的做法由 若相惜·不离 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 创意菜 东北菜 蒸箱 蒸

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