橙汁木瓜百合

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日前在佛家寺院吃素斋，看到木瓜百合这道菜品，心中来了灵感，做了一些改良和造型。就连我的一位信奉**教的朋友在品尝了这道菜品后也大加赞赏。

橙汁木瓜百合的用料

木瓜 1/2个 橙汁饮料 适量
百合 10-12片 青红椒丝 若干

橙汁木瓜百合的做法

橙汁木瓜百合的做法图解1

步骤1

选取新鲜木瓜半个，去籽削皮切菱形块。
橙汁木瓜百合的做法图解2

步骤2

新鲜百合或者干百合10-12片泡软后焯水备用。
橙汁木瓜百合的做法图解3

步骤3

木瓜水煮5分钟后捞起摆在盘中，将焯过水的百合每一片立着摆在木瓜中心，貌似一朵百合花；再撒少许的青红椒丝做点缀。锅内留少许煮木瓜的水与橙汁饮料一起烧滚，用水淀粉勾薄芡淋在木瓜百合上面即成。 特点：清香淡雅，自然甘甜；乃素食之佳品也！

橙汁木瓜百合的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-13

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