黑猪肉香菇饺子

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黑猪肉香菇饺子的用料

黑猪肉馅 600g 香菇 6个
姜粉 1.5汤匙 盐 适量
生抽 1汤匙 十三香 适量
黑胡椒 适量 大葱 适量
老抽 1汤匙 虾仁 200g
鸡蛋 1个 饺子皮 1斤
香油 适量

黑猪肉香菇饺子的做法

黑猪肉香菇饺子的做法图解1

步骤1

准备工作：香菇洗净取蒂切成末，虾仁去壳去虾线焯熟，大葱切末。

步骤2

和馅：黑猪肉馅，香菇丁，大葱末，姜粉或姜末一起放在大碗里，加生抽，老抽，十三香，黑胡椒，香油，盐，再打一个鸡蛋。顺一个方向搅拌上劲。

步骤3

包饺子：每个饺子底部放一颗熟虾仁，再放上肉馅，包好。

黑猪肉香菇饺子的烹饪技巧

1.用香油味道会发甜，更香。 2.虾仁一定要煮熟再包，要不然煮饺子时会缩，饺子就不紧密了，而且有汤很容易破。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-21

©本菜谱的做法由 要娃一次吃个够 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 午餐 晚餐 家常菜

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