双色熔岩蛋糕-松下H3201机械式烤箱测评报告

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有没有发现，中国人可以把任何节都过成情人节，当然，除了清明和重阳 马上又到圣诞咯~经典情人节有没有 必备巧克力和烛光晚餐吧，不会做饭不要紧，但一定要会烘焙。姑娘们可以亲手准备一款热乎乎的甜点抓住男神的心哦~ 这款简单又高逼格的熔岩蛋糕绝对是经典中的经典，之所以推荐它成为节日甜品是因为一，它真的超简单，绝对不会失手，二，可以提前准备，到时候就可以美美的把它送入烤箱，然后收获男神谜样的赞赏目光，然后。。。然后。。。然后此处省略一万字 哈哈哈~提前祝宝宝们有个浪漫又甜蜜的节日假期哦~

双色熔岩蛋糕的用料

75%黑巧克力 100g 白巧克力 6小块
黄油 50g 鸡蛋 1个
蛋黄 1个 糖霜 55g
all purpose flour 20g 盐 1小撮
香草精 1茶匙

双色熔岩蛋糕的做法

双色熔岩蛋糕-松下H3201机械式烤箱测评报告的做法图解1

步骤1

首先预热烤箱。松下这款烤箱上下火可以分开设定温度，上火190度，下火220度，循环热风加热。
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步骤2

将黑巧克力掰碎，黄油切小块，一起放入一个可以进微波炉的大碗中，盖上保鲜膜
双色熔岩蛋糕-松下H3201机械式烤箱测评报告的做法图解3

步骤3

高火2分钟
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步骤4

用刮刀搅至顺滑，同时加速降温。
双色熔岩蛋糕-松下H3201机械式烤箱测评报告的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋和蛋黄，搅拌均匀。注意一定要等到巧克力黄油混合物不那么烫了再打入鸡蛋，不然鸡蛋熟了就好尴尬了。
双色熔岩蛋糕-松下H3201机械式烤箱测评报告的做法图解6

步骤6

筛入糖霜和面粉，翻拌均匀
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步骤7

将面粉糊放入裱花袋里，入冰箱冷藏20分钟
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步骤8

用软化的黄油擦拭模具内部。一定要仔细擦，都要擦到
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步骤9

将面粉糊挤入模具，大约9分满，然后白巧克力两小块一起塞入中间
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步骤10

不用使劲赛道底，就这样平齐就好，一会儿一烤就盖住了
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步骤11

送入烤箱最上层烤12分钟
双色熔岩蛋糕-松下H3201机械式烤箱测评报告的做法图解12

步骤12

拿出后稍微放凉10-15分钟，再倒扣取出。 接下来就是我要说的重点！那就是！一定要配冰！淇！淋！ 一勺挖下去，熔岩涌出~真心不能再美好了有没有，配上冰激凌，冰火两重天的赶脚不要太美妙~别无所求了有没有

双色熔岩蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-21

©本菜谱的做法由 斋啡加大 编写，未经授权不得转载

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