香橙果冻

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文琦

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香橙果冻的用料

琼脂 10g	甜橙粉 50g
冷开水约320g

香橙果冻的做法

步骤1

琼脂在冷水中浸泡至软(约5-10分钟)

步骤2

甜橙粉放入器皿中，用冷开水冲泡，搅拌均匀后备用

步骤3

泡好的琼脂加100g水在锅中用最小火煮至融化(需要不停搅拌)

步骤4

将完全融化的琼脂倒入冲好的橙汁中，搅拌均匀后加盖入冰箱冷藏，一夜即可

香橙果冻的烹饪技巧

1.甜橙中含有丰富的维生素，尤其以维C居多，春季补充维C可以预防皮肤干燥，并在气温多变的春季提高人体自身的免疫力 2.如果家中的小朋友抗拒喝橙汁可以试试做这个香橙果冻，里面还可以加入一些切好的时令水果，给孩子和大人换个花样补充维生素C 3.此方法中的橙汁若更换成其他口味，做法一致。建议大家在选购甜橙粉时在大超市购买正规厂家生产的果珍粉 4.调制好的浆液可以放入各种形状的模具中，成品会更加漂亮，让孩子吃得更开心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-13

©本菜谱的做法由文琦编写，未经授权不得转载

分类：小吃西点零食

文琦

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