蒜油青菜

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seven哥妈妈

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孩子肠胃炎，做了几天这个青菜，真的有好转！

蒜油青菜的用料

橄榄油少许	紫皮独头蒜半头
姜一片	青菜（我选的是油麦菜）适量
盐适量

蒜油青菜的做法

步骤1

姜，蒜切片，菜切段。

步骤2

冷锅倒入橄榄油少许。（橄榄油预热会消耗掉好多营养）

步骤3

放入蒜，姜，炸蒜油。（看好火力，不能大火，蒜会糊掉，不用翻动，看见淡琥珀色蒜油炸出即可）

步骤4

放入青菜，翻炒。

步骤5

加盐，出锅。

蒜油青菜的烹饪技巧

一道在孩子生病时吃的青菜，简单易学，少许橄榄油，紫皮独头蒜，一片姜，青菜（我选的油麦菜），盐。冷锅倒入橄榄油，小火热锅，放入姜蒜炸出蒜油（火不能太大，否则蒜就糊了，不用翻动，看着琥珀色的蒜油冒出即可），放入青菜翻炒，加盐出锅。因为蒜油还有活性硫化物，含有抑菌功效，可提高机体免疫力。无论对感冒还是肠胃炎，都有辅助治疗的效果。还可以预防病毒高发时的交叉感染，大家可以试试！❄️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-22

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