刀鱼扒白菜

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我就是典型的北方人！不能理解为什么刀鱼要去皮！带鱼！！！

刀鱼扒白菜的用料

带鱼 2条 白菜 适量
油 适量 盐 少许
葱 适量 姜 适量
白糖 少许 米醋 3勺
料酒 2勺 老抽 3勺
糖 1勺 白面 4勺
淀粉 2勺

刀鱼扒白菜的做法

刀鱼扒白菜的做法图解1

步骤1

刀鱼切断用老抽，料酒，盐腌制
刀鱼扒白菜的做法图解2

步骤2

白面和淀粉
刀鱼扒白菜的做法图解3

步骤3

把腌好的鱼控水沾淀粉和面
刀鱼扒白菜的做法图解4

步骤4

少油，双面煎成金黄色
刀鱼扒白菜的做法图解5

步骤5

放入白菜！
刀鱼扒白菜的做法图解6

步骤6

把白菜铺到鱼的下面！在加入腌制鱼的调料，在加水！超过鱼就行
刀鱼扒白菜的做法图解7

步骤7

大火制开锅！小火炖，收汤！
刀鱼扒白菜的做法图解8

步骤8

因为给孩子吃，所以我都会多炖一会！

刀鱼扒白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-22

©本菜谱的做法由 蛋糕的滋味 编写，未经授权不得转载

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