莲藕排骨汤

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林水水
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人说了：男人不可一日无姜，女人不可一日无藕。何况作为一个广东人，最爱的就是煲汤了。莲藕季虽有点过了，但在市场上仍能买到好吃的藕。喝下浓稠的一碗，整个人活力都回来啦～

排骨汤的用料

莲藕 500克 排骨 300克
蒜头 2颗 姜 半块
盐 2勺

排骨汤的做法

莲藕排骨汤的做法图解1

步骤1

锅中入姜片，煮沸，放入排骨焯血水
莲藕排骨汤的做法图解2

步骤2

莲藕切片，切厚一点，可以把汤熬的更浓，把蒜头拍碎
莲藕排骨汤的做法图解3

步骤3

锅中入油，放入蒜头和姜片，放入排骨翻炒到微焦，放入藕片同翻炒
莲藕排骨汤的做法图解4

步骤4

锅中放盖过食材大半的沸开水，大火煮二十五分钟改中火焖煮5分钟，放入适量盐调味
莲藕排骨汤的做法图解5

步骤5

热气腾腾的出锅
莲藕排骨汤的做法图解6

步骤6

莲藕粉糯，排骨肉香，汤清甜。

排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-23

©本菜谱的做法由 林水水 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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