奥利奥咸奶油树桩蛋糕

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旦旦说：妈妈，明天你在我的床头放一双袜子，圣诞老人会来送礼物的！我说行啊！圣诞老人是每个孩子心中最佩服，最期待的人，随着年龄的增长，明明知道圣诞老人不会来，但还是希望梦一样的实现！下午有空，做了这款蛋糕，有旦旦最爱的奥利奥，奶油和巧克力，怕太甜了，所以改了微甜微咸的口味，倒也甜而不腻，非常完美！等待他放学回来的满心欢喜，我会告诉他：这是圣诞老人教我做的！

奥利奥咸奶油树桩蛋糕的用料

蛋糕卷 低粉 45克
鸡蛋 4个 可可粉 15克
开水 30克 玉米油 40克
白砂糖 蛋白40克蛋黄15克 奥利奥咸奶油馅儿
奥利奥碎 50克 动物淡奶油 250克
糖粉 20克 盐 1克
涂抹巧克力酱 淡奶油 70克
黑巧克力 70克 装饰草莓 三个

奥利奥咸奶油树桩蛋糕的做法

步骤1

鸡蛋分开打在无水无油的盆中。可可粉用开水融化开。

步骤2

蛋黄加入白糖打散，再加入玉米油打匀。

步骤3

倒入可可糊，搅匀。

步骤4

筛入低粉，拌匀。

步骤5

蛋白分三次加入白砂糖，打至湿性，成弯钩状。
奥利奥咸奶油树桩蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解6

步骤6

蛋白分三次加入到蛋黄糊中，用切拌的方法拌匀。
奥利奥咸奶油树桩蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解7

步骤7

蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘，160度，20分钟。
奥利奥咸奶油树桩蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解8

步骤8

淡奶油加入糖粉，盐打发。盛出一些做雪人，剩下的加入奥利奥拌匀。加入奥利奥后的图片忘记拍了。
奥利奥咸奶油树桩蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解9

步骤9

烤好晾凉的蛋糕抹上奥利奥咸奶油馅儿。
奥利奥咸奶油树桩蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解10

步骤10

卷起定型。
奥利奥咸奶油树桩蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解11

步骤11

巧克力和淡奶油隔水融化，再放置冷却成巧克力酱。
奥利奥咸奶油树桩蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解12

步骤12

蛋糕卷切开，分三份。摆好。
奥利奥咸奶油树桩蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解13

步骤13

抹上巧克力酱。用牙签画上树的纹路。
奥利奥咸奶油树桩蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解14

步骤14

草莓做成雪人，随意放。整体撒上一些糖粉。

奥利奥咸奶油树桩蛋糕的烹饪技巧

这款蛋糕的糖量我用的比较少，喜欢吃甜的多加。奥利奥咸奶油馅儿特别好吃，但是盐不宜放多。巧克力酱我的用量也比较少，喜欢的多放吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-23

©本菜谱的做法由 若愚妈妈在厨房 编写，未经授权不得转载
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