素三鲜猪肉水饺

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周日去公婆家，发现公公正在剁馅料，准备包饺子~~立马来了精神，手工劳作我最爱，而且，公公的饺子馅很有一套，滋味很好，不仅馅料丰富，关键在于他把蔬菜事先过油炒过，一来去除了蔬菜的生涩感，不会出水，二来让馅料油润了很多~ 包了很多饺子，打包带走了二盒生的，紧张来不及做早饭的早晨，就可以做成煎饺吃了~

素三鲜猪肉水饺的用料

猪肉馅 适量 胡萝卜 适量
黑木耳 少许 大白菜 少许
姜末 少许 葱花 少许
盐 少许 鸡精 少许
胡椒粉 少许 美极鲜酱油 少许
香油 少许

素三鲜猪肉水饺的做法

素三鲜猪肉水饺的做法图解1

步骤1

将泡发的黑木耳，胡萝卜，白菜根切成细丝，入油锅加盐鸡精炒至5成熟；白菜叶切成丝
素三鲜猪肉水饺的做法图解2

步骤2

猪肉馅里调入盐，鸡精，胡椒粉，美极鲜酱油及香油搅匀；将猪肉馅与炒好的素三鲜丝及白菜叶
素三鲜猪肉水饺的做法图解3

步骤3

混合均匀
素三鲜猪肉水饺的做法图解4

步骤4

买来的饺子皮中间放入适量肉馅
素三鲜猪肉水饺的做法图解5

步骤5

手蘸水将边抹湿
素三鲜猪肉水饺的做法图解6

步骤6

对折
素三鲜猪肉水饺的做法图解7

步骤7

先从右边往里捏
素三鲜猪肉水饺的做法图解8

步骤8

捏出褶皱
素三鲜猪肉水饺的做法图解9

步骤9

再从左边往右捏~全部包笼
素三鲜猪肉水饺的做法图解10

步骤10

入开水锅中煮熟即可

素三鲜猪肉水饺的烹饪技巧

包饺子的过程要勤加练习才能熟练、漂亮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-15

©本菜谱的做法由 臻妈美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 素菜 主食 饺子 朋友聚餐 香

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