免烤棒棒糖蛋糕——拒绝黄油搓团，清淡不腻

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朱小居
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有一天看见棒棒糖蛋糕觉得好惊艳！然后就开始想象它的味道，想象着那种外脆里酥软的口感，馋的不行，忍不住买了模子，可是，纯硅胶模具真的很贵，十几块钱便宜的却不是真的硅胶，担心烤出来会对健康有害，所以果断退了。之后就查有没有免烤的方法，查到的都是黄油搓团的方法，还没吃就觉得有点油腻，所以就买了市售的小蛋糕，用刀子削蛋糕，做出来效果很好哦！不过就是感觉，蛋糕是甜的，巧克力也是甜的，很腻。这次改变了方子，买稍有苦味的黑巧克力，高可可的，做出来真的外脆里软，香甜可口，适合送礼，被我老公抢走做了点心，可是不太适合孩子吃，因为孩子不会喜欢苦味的巧克力。如果父母想给孩子做，还是得用甜一些的巧克力吧，就是要注意保护牙齿。我是低糖轻口味( ⸝⸝⸝⁼̴́⌄⁼̴̀⸝⸝⸝)

免烤棒棒糖蛋糕的用料

杯子蛋糕（外面卖的也可以） 若干 高可可含量的黑巧克力 若干
装饰糖珠 若干

免烤棒棒糖蛋糕的做法

免烤棒棒糖蛋糕——拒绝黄油搓团，清淡不腻的做法图解1

步骤1

外面买的小蛋糕，或者没吃完的杯子蛋糕
免烤棒棒糖蛋糕——拒绝黄油搓团，清淡不腻的做法图解2

步骤2

用刀子削成正方体
免烤棒棒糖蛋糕——拒绝黄油搓团，清淡不腻的做法图解3

步骤3

削掉一个边
免烤棒棒糖蛋糕——拒绝黄油搓团，清淡不腻的做法图解4

步骤4

削成多面体
免烤棒棒糖蛋糕——拒绝黄油搓团，清淡不腻的做法图解5

步骤5

修边
免烤棒棒糖蛋糕——拒绝黄油搓团，清淡不腻的做法图解6

步骤6

最后圆圆的就行
免烤棒棒糖蛋糕——拒绝黄油搓团，清淡不腻的做法图解7

步骤7

削下来的料可以当早点吃掉
免烤棒棒糖蛋糕——拒绝黄油搓团，清淡不腻的做法图解8

步骤8

隔水融化黑巧克力
免烤棒棒糖蛋糕——拒绝黄油搓团，清淡不腻的做法图解9

步骤9

用棒子沾巧克力固定蛋糕，晾凉
免烤棒棒糖蛋糕——拒绝黄油搓团，清淡不腻的做法图解10

步骤10

可以随便装饰了，我这次没装饰，黑白风，直接吃
免烤棒棒糖蛋糕——拒绝黄油搓团，清淡不腻的做法图解11

步骤11

从冰箱里拿出来是脆皮的，不腻，蛋糕的甜中和了黑巧克力的苦，好吃的不得了
免烤棒棒糖蛋糕——拒绝黄油搓团，清淡不腻的做法图解12

步骤12

可以插在萝卜上固定
免烤棒棒糖蛋糕——拒绝黄油搓团，清淡不腻的做法图解13

步骤13

上次做的，包装好可以送人做礼物

免烤棒棒糖蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-28

©本菜谱的做法由 朱小居 编写，未经授权不得转载

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