酸辣土豆丝

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酸辣土豆丝的用料

土豆（中等大小） 1个 红辣椒 2根
蒜 2瓣 葱 1根
白醋 1勺 盐 适量
青辣椒 1根

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆擦丝，用水洗几遍至水清
酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

锅内加水烧开，将洗好的土豆丝全部泡在开水中，至土豆丝透明，不要煮太久，捞出沥水然后凉水洗两三遍至土豆丝变凉（这样土豆丝比较脆，嫌麻烦也可以不煮）
酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

葱姜蒜青椒，红椒切好备用，锅内放油烧热放入葱姜蒜红椒爆香加入土豆丝翻炒几下加入白醋，倒入青椒一起翻炒，加盐，炒三到五分钟就可以，因为土豆丝用热水煮过好熟

酸辣土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-30

©本菜谱的做法由 86依依 编写，未经授权不得转载

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