百香果果酱

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朱莉女神
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百香果果酱的用料

百香果 600克 白砂糖或冰糖 250克

百香果果酱的做法

百香果果酱的做法图解1

步骤1

把百香果果肉挖出来，添加白砂糖，一般是果肉的50%，不能少于30%。喜甜的就多加，喜酸的就少加，凭个人爱好来。不过糖越多越容易粘稠。

步骤2

搅拌均匀后，用保鲜膜密封，放置冰箱冷冻3小时，如果放的是冰糖就增加冷冻时间到10个小时左右，待糖基本融化。
百香果果酱的做法图解3

步骤3

放入不锈钢锅中熬煮，大火煮开后，改小火慢熬，不断搅拌，直至粘稠胶状
百香果果酱的做法图解4

步骤4

粘稠后放凉装罐
百香果果酱的做法图解5

步骤5

用来抹土司，做果酱面包等。直接泡水喝也不错，喜甜的可适当在水里加蜂蜜

百香果果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-01

©本菜谱的做法由 朱莉女神 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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