家常滋补骨头汤

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骨头汤的用料

大骨头 750g 番茄 2个
香菇 5只 山药 半根
姜片 4片 葱 4根
料酒 2勺 盐 2g

骨头汤的做法

家常滋补骨头汤的做法图解1

步骤1

大骨头切好，备用
家常滋补骨头汤的做法图解2

步骤2

番茄洗净，切片备用
家常滋补骨头汤的做法图解3

步骤3

香菇去根，切片后沸水浸泡，备用
家常滋补骨头汤的做法图解4

步骤4

山药削皮洗净，切片备用
家常滋补骨头汤的做法图解5

步骤5

葱洗净，切成葱花备用
家常滋补骨头汤的做法图解6

步骤6

水烧开后，放入大骨头，焯水后洗去血水备用
家常滋补骨头汤的做法图解7

步骤7

锅内重新放入干净的冷水，放入焯过水并洗净的大骨头，加入姜片、料酒，大火煮开
家常滋补骨头汤的做法图解8

步骤8

大骨头烧开后放入番茄、香菇，大火煮开后改小火，继续煮1.5～2小时
家常滋补骨头汤的做法图解9

步骤9

放入山药后，大火煮5分钟
家常滋补骨头汤的做法图解10

步骤10

撒上葱花，即可出锅
家常滋补骨头汤的做法图解11

步骤11

美味滋补的大骨头^_^

骨头汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-02

©本菜谱的做法由 周太的美食坊 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 煮 汤锅 午餐 晚餐

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