马蹄胡萝卜煲龙骨

精品
1.6万 浏览 155 收藏
收藏
籁籁
籁籁 籁籁
＋ 关注

马蹄胡萝卜煲龙骨的用料

龙骨 1盒 马蹄 6个
红萝卜 1根半 生姜 适量
花椒粒 1小匙 小葱 1小把
盐 适量 料酒 适量

马蹄胡萝卜煲龙骨的做法

马蹄胡萝卜煲龙骨的做法图解1

步骤1

马蹄果洗净去皮；红萝卜冼净去皮切滚刀块；生姜切片(分成两份)，小葱挽成2个葱结备用
马蹄胡萝卜煲龙骨的做法图解2

步骤2

锅内坐水加热，放花椒少许，生姜片，葱结1个，下龙骨，淋入1勺料酒，煮至血腥浮沫起，捞出冲净浮沫控水备用

步骤3

炒锅烧热注少许油，六成油温时下姜片爆香，将龙骨入锅翻炒，烹料酒1勺

步骤4

龙骨翻炒几下，表面略为收缩焦香后倒入汤煲中，一次性加入足量清水，加入生姜片及葱结1个，大火煮开转中小火加盖煲制
马蹄胡萝卜煲龙骨的做法图解5

步骤5

龙骨煲制约50分钟后，取出生姜片及葱结扔掉，加入马蹄、红萝卜，继续煲制半个钟左右，调入精盐即可。

马蹄胡萝卜煲龙骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-17

©本菜谱的做法由 籁籁 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 朋友聚餐 香 煲

马蹄胡萝卜煲龙骨的其他做法更多

马蹄胡萝卜煲龙骨的全部作品更多

上传我做的这道菜

马蹄胡萝卜煲龙骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 马蹄胡萝卜煲龙骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 马蹄胡萝卜煲龙骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活