花生酱蔬菜卷饼

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面食的花样多，制作快捷，深受大家的喜爱。 在所有的面食中，卷饼是我的最爱，绵软的饼皮，随意炒点菜，往里面一卷，两根下去，吃得肚子滚圆心满意足呢。让我喜欢它最大的原因是，我可以在里面卷上各种仔仔平时不爱吃的食物，小朋友一点都不会反对呢，呵呵，这样的卷饼，真愿意天天给家人做。 第一次尝试在卷饼里抹花生酱，花生酱富含蛋白质，抗物质和微量元素，小朋友早餐吃的少，在早餐里添加些花生酱，能提供一上午的优质营养，让孩子一上午都能精力充沛哦。花生酱 具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。易于保存，使用方便卫生，平时可以多备着哦。

花生酱蔬菜卷饼的用料

面粉 200克 沸水 140克
油 适量 盐 适量
胡萝卜 一个 黄瓜 一根
土豆 一个 火腿 一根
花生酱 一大勺

花生酱蔬菜卷饼的做法

花生酱蔬菜卷饼#趣味挤出来，及时享美味#的做法图解1

步骤1

将沸水冲入面粉中，用筷子快速划成絮状。
花生酱蔬菜卷饼#趣味挤出来，及时享美味#的做法图解2

步骤2

揉成团，覆盖，松弛20分钟
花生酱蔬菜卷饼#趣味挤出来，及时享美味#的做法图解3

步骤3

趁面团松弛的时候，准备菜，胡萝卜蒸熟
花生酱蔬菜卷饼#趣味挤出来，及时享美味#的做法图解4

步骤4

土豆丝炒好
花生酱蔬菜卷饼#趣味挤出来，及时享美味#的做法图解5

步骤5

各种食材切成粗条备用
花生酱蔬菜卷饼#趣味挤出来，及时享美味#的做法图解6

步骤6

将松弛好的面团分成几份，稍微整圆
花生酱蔬菜卷饼#趣味挤出来，及时享美味#的做法图解7

步骤7

两个面团一组，将其中一个刷油，摞起来，用擀面杖擀成薄片
花生酱蔬菜卷饼#趣味挤出来，及时享美味#的做法图解8

步骤8

电饼铛刷油，将饼放进去，烙至出现鼓起的小泡时，翻面，两面都出现均匀的金黄色麻点时，即可出锅
花生酱蔬菜卷饼#趣味挤出来，及时享美味#的做法图解9

步骤9

将两张饼撕开分离，再盖上布或者放进锅里盖好锅盖，保温保湿，将剩下的全部做好
花生酱蔬菜卷饼#趣味挤出来，及时享美味#的做法图解10

步骤10

花生酱挤在煎好的饼上
花生酱蔬菜卷饼#趣味挤出来，及时享美味#的做法图解11

步骤11

处理好的各种配菜摆在上面，
花生酱蔬菜卷饼#趣味挤出来，及时享美味#的做法图解12

步骤12

卷起来即可
花生酱蔬菜卷饼#趣味挤出来，及时享美味#的做法图解13

步骤13

成品

花生酱蔬菜卷饼的烹饪技巧

1、沸水烫面，做出的饼更软和。 2、开水烫过的面很容易熟，不要煎太久，时间长了导致水分流失，口感偏干。一般下锅后十几秒左右即可翻面，差不多一分钟就能做好两张。 3、烙好的饼趁热盖起来，热气可以让饼变软，口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-03

©本菜谱的做法由 美美家的厨房 编写，未经授权不得转载

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