彩椒蒸鲫鱼

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多多妈咪的小厨
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以前都喜欢各种重口味的鱼，怀孕，做月开始吃清蒸的了，话说也很鲜美

彩椒蒸鲫鱼的用料

鲫鱼 900克 青、红彩椒 100克
葱 两根 姜 适量
料酒 50克 盐 适量
生抽 适量 香菜 适量
豆豉 适量

彩椒蒸鲫鱼的做法

彩椒蒸鲫鱼的做法图解1

步骤1

将买来的鱼用料酒，盐，姜腌制20分钟
彩椒蒸鲫鱼的做法图解2

步骤2

将鱼放在蒸盘里，加上葱姜末，青椒彩椒切小段撒在鱼肚和鱼身上，最后淋上豆豉,放在冷水锅上开蒸
彩椒蒸鲫鱼的做法图解3

步骤3

蒸十五到二十分钟，撒上香菜就可以了
彩椒蒸鲫鱼的做法图解4

步骤4

鲜美的鲫鱼就可以了。

彩椒蒸鲫鱼的烹饪技巧

个人觉得这样的鲫鱼不下饭，两个人可以吃一条一斤九量的鲫鱼(大的刺少，小的鲜嫩一些，个人喜欢来买，平时买的土鲫鱼，感觉更嫩，这次老板听错了，整了个最大的)。可以陪一个爽口的胭脂萝卜，下饭。也可以放剁椒来蒸，更有味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-04

©本菜谱的做法由 多多妈咪的小厨 编写，未经授权不得转载

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