心心相印甜蜜苹果派

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Tine_Yang
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哈哈哈只是没有派的模具，刚好有两个心心的～那就来个香甜的焦香苹果派吧，嘿嘿～

甜蜜苹果派的用料

低筋面粉 100g 糖粉（派皮） 25g
黄油（派皮） 40g 鸡蛋 42g
苹果一个 255g 黄油 10g
白砂糖 50g

甜蜜苹果派的做法

心心相印甜蜜苹果派的做法图解1

步骤1

把做派皮的黄油放室温解冻。
心心相印甜蜜苹果派的做法图解2

步骤2

面粉跟糖混合。
心心相印甜蜜苹果派的做法图解3

步骤3

将软化了的黄油放进面粉跟糖混合物里，戴个一次性手套将其捏碎混合在一起，大概混合均匀成粗颗粒状即可。
心心相印甜蜜苹果派的做法图解4

步骤4

加入一颗鸡蛋，揉成面团。视实际情况可多加面粉或少许水，面团能成型即可。
心心相印甜蜜苹果派的做法图解5

步骤5

将面团封上保鲜膜，放冰箱里冷藏一个小时，后续好成型。
心心相印甜蜜苹果派的做法图解6

步骤6

皮冷藏的时间来做陷，小奶锅加热，黄油融化。
心心相印甜蜜苹果派的做法图解7

步骤7

放入切好的苹果丁跟白砂糖，中小火翻炒。
心心相印甜蜜苹果派的做法图解8

步骤8

将苹果丁炒至颜色稍微变深即可，焦香苹果陷就做好了～
心心相印甜蜜苹果派的做法图解9

步骤9

取出派皮，分成两小团，分别擀成约2mm厚度的面皮，放模具里，按压四周，将多余的皮放一旁备编条时用。
心心相印甜蜜苹果派的做法图解10

步骤10

用个叉子把底部都戳戳小孔。
心心相印甜蜜苹果派的做法图解11

步骤11

填好苹果陷，把备用的面团切成长条，按图中那样编织～
心心相印甜蜜苹果派的做法图解12

步骤12

最后剩了点面团，不能浪费…用自己熬的山楂酱当陷做了一小个山楂派哈～
心心相印甜蜜苹果派的做法图解13

步骤13

表皮刷蜂蜜，入烤箱200度烤20分钟。
心心相印甜蜜苹果派的做法图解14

步骤14

烤好咯～放晾了洒点糖粉装饰装饰
心心相印甜蜜苹果派的做法图解15

步骤15

切了开吃～外酥里软香甜微酸很好吃哈。

甜蜜苹果派的烹饪技巧

苹果甜度不同，在炒焦香苹果的时候可少加些糖，尝尝，根据自己喜欢的甜度再酌情增加糖的份量噢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-05

©本菜谱的做法由 Tine_Yang 编写，未经授权不得转载

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