烤排骨

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烤排骨的用料

排骨 三支 酱油 2勺
老抽 一勺 蚝油 一勺
烧烤酱 2勺

烤排骨的做法

烤排骨的做法图解1

步骤1

浸泡排骨，去血水，洗净。
烤排骨的做法图解2

步骤2

加入所有调味料，拌均匀腌制。如果要做蒜香排骨，就加入蒜蓉，大概两头蒜。
烤排骨的做法图解3

步骤3

烤盘铺锡纸摆上排骨。锡纸有两面，光滑的一面是向外的。
烤排骨的做法图解4

步骤4

盆里剩下点调料，最后加蜂蜜的。如果不喜欢蜂蜜的话，酱汁直接倒进去。蒜香排骨不需要留汁。
烤排骨的做法图解5

步骤5

加盖锡纸。烤箱预热200度。烤45分钟。蒜香排骨到这一步就好了，焖着直到上桌再打开，香味四溢。
烤排骨的做法图解6

步骤6

烤排骨取出，摆在烤架上，刷刚才加了蜂蜜的调料。烤十分钟，因为我买的排骨肉厚，剁得大块，所以烤的时间长些。 不刷蜂蜜的就把锡纸打开，不用加网，直接再烤。
烤排骨的做法图解7

步骤7

装盘肉质鲜嫩，秒光。

烤排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-05

©本菜谱的做法由 ninahp1 编写，未经授权不得转载

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