拔丝芋头

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马小乐爱亮狗
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拔丝芋头的用料

芋头 200g 糖 100g
油 适量

拔丝芋头的做法

拔丝芋头的做法图解1

步骤1

1，选择福鼎芋头，因为它很粉。将它切成条，放入冰箱速冻，待其硬了就可取出。 2，锅内倒油，大火加热。 3，用木筷子插入油锅，筷子边上起泡，即可开始炸芋头。 4，颜色变成金黄捞出沥油，是否复炸，随意哈！ 5，将剩余的油倒出，不关火，锅底不留油，快速加少许开水，倒糖，翻炒。 6，待糖全部融化成琥珀色，倒入炸好的芋头，快速翻炒，即可装盘！

拔丝芋头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-07

©本菜谱的做法由 马小乐爱亮狗 编写，未经授权不得转载

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