豌豆辣肉丁

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2017.1.8 周末午后，一个人的时光。很享受一粒一粒吃豆子的快乐。颇有些小清新的豌豆搭配颇有些重口味的腊肉，加上一点点的干香红辣椒，是可以好吃到停不下来的。

豌豆辣肉丁的用料

豌豆 300g 腊肉 一小块
葱 一小段 姜 一片
蒜 一瓣 干红辣椒 四只
花生油 适量 盐 少许

豌豆辣肉丁的做法

豌豆辣肉丁的做法图解1

步骤1

就是所有的食材了，有木有超级简单？
豌豆辣肉丁的做法图解2

步骤2

豌豆洗净，焯水，冲凉，沥干，待用。
豌豆辣肉丁的做法图解3

步骤3

葱姜蒜、干红辣椒切碎
豌豆辣肉丁的做法图解4

步骤4

腊肉切丁
豌豆辣肉丁的做法图解5

步骤5

烧热花生油，下腊肉炒香，呈金红色
豌豆辣肉丁的做法图解6

步骤6

下葱姜蒜和干红椒碎煸香
豌豆辣肉丁的做法图解7

步骤7

下豌豆翻炒，洒少许盐
豌豆辣肉丁的做法图解8

步骤8

豌豆清香，腊肉咸香，带着点儿微微的辣意，很是好吃。

豌豆辣肉丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-08

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