香酥芝心炸鸡

独家
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炸鸡加上芝士,想想都是美味,于是我做了。看到图中扯出来的两条芝心了么,太好吃了!

芝心炸鸡的用料

鸡胸肉 100g 香雪裹炸粉 100g
适量 马苏里拉芝士 适量
适量

芝心炸鸡的做法

香酥芝心炸鸡#香雪让年更有味#的做法图解1

步骤1

鸡块切成薄片
香酥芝心炸鸡#香雪让年更有味#的做法图解2

步骤2

香酥炸鸡好吃的关键之一就是香雪裹炸粉,比平时用的鸡蛋液,面包糠做出来的好吃多了
香酥芝心炸鸡#香雪让年更有味#的做法图解3

步骤3

每片鸡块里放一至两条芝士,卷起
香酥芝心炸鸡#香雪让年更有味#的做法图解4

步骤4

裹炸粉25克:水50克的比例调好面糊,另准备75克干粉
香酥芝心炸鸡#香雪让年更有味#的做法图解5

步骤5

将裹有芝士的鸡肉卷先裹一层干粉,因鸡肉是冷冻拿出来直接切片卷的芝士,所以表面很湿润
香酥芝心炸鸡#香雪让年更有味#的做法图解6

步骤6

裹完干粉裹面糊
香酥芝心炸鸡#香雪让年更有味#的做法图解7

步骤7

再在干粉里滚一圈,沾满干粉
香酥芝心炸鸡#香雪让年更有味#的做法图解8

步骤8

用网筛上下颠几下,颠出多余的干粉
香酥芝心炸鸡#香雪让年更有味#的做法图解9

步骤9

放油锅内大火炸至金黄
香酥芝心炸鸡#香雪让年更有味#的做法图解10

步骤10

看!拉出来的两条芝士,乘热吃最完美

芝心炸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-01-11

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