烩鲜蔬

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飞雪迎春的味道
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由全家福想到的。 最近天干物燥，有些上火 ，想多吃蔬菜，还不能辛辣重口味。冰箱收集几种烩在一起，嗨，清淡爽口，味道还真不错！分享给大家，但愿有人喜欢！

烩鲜蔬的用料

莲藕 150克 青笋 150克
胡萝卜 100克 西蓝花 200克
冻豆腐 100克 炸豆腐 100克
大肉莲藕丸子 5个 响皮 100克
高汤 3杯 白萝卜 100g
培根 100g 蒜 2瓣
橄榄油 50g 鸡汁 15g
盐 适量

烩鲜蔬的做法

烩鲜蔬的做法图解1

步骤1

莲藕切斜刀厚片，胡萝卜、白萝卜、青笋切小滚刀，开水锅焯水八成熟。
烩鲜蔬的做法图解2

步骤2

西蓝花切小朵，冻豆腐切稍厚片，分别开水汆烫
烩鲜蔬的做法图解3

步骤3

响皮开水汆烫，斜刀切片，炸豆腐斜刀切片，大肉莲藕丸子准备好。
烩鲜蔬的做法图解4

步骤4

热锅凉油，下蒜煸炒至出香
烩鲜蔬的做法图解5

步骤5

下所有食材翻炒加少许盐，继续翻炒，将用半小碗热开水化开的鸡汁倒入，翻炒均匀稍微煮烩入味，再加入少许盐翻炒
烩鲜蔬的做法图解6

步骤6

看着不错，可以出锅了！
烩鲜蔬的做法图解7

步骤7

盛出装盘
烩鲜蔬的做法图解8

步骤8

比全家福爽口清淡，还有全家福的味道。
烩鲜蔬的做法图解9

步骤9

配半碗玉米糁米饭，开吃！

烩鲜蔬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-12

©本菜谱的做法由 飞雪迎春的味道 编写，未经授权不得转载

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