美味白萝卜丸子

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去年做过,特别好吃,今年在豆果上找不到菜谱了,所以自己上传一个。

白萝卜丸子的用料

白萝卜 适量就好,我是3个因为做得多 红萝卜 1个,为了颜色好看
鸡蛋 适量,我是5个 盐、糖 适量
花椒粉、大料粉 适量 鸡肉 适量
葱 适量调味 淀粉 适量
酱油 适量

白萝卜丸子的做法

美味白萝卜丸子的做法图解1

步骤1

白萝卜、红萝卜洗净削皮,擦丝,放盐控水
美味白萝卜丸子的做法图解2

步骤2

稍微切一下方便 团丸子
美味白萝卜丸子的做法图解3

步骤3

加入切碎的葱花、淀粉、糖(白萝卜放糖去掉苦味)、花椒、大料粉(八角粉)、鸡蛋、酱油、盐,搅拌均匀
美味白萝卜丸子的做法图解4

步骤4

步骤3的进化版,放好所有食材调料后放置2个小时以上,入味。
美味白萝卜丸子的做法图解5

步骤5

团好丸子放锅油炸
美味白萝卜丸子的做法图解6

步骤6

美味成品

白萝卜丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-01-15

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