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团团圆圆彩色汤圆
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过新年的时候很多地方会吃汤圆，寓意着团团圆圆的，讨个好彩头，以前的汤圆都是以白色为代表的，就显得比较单一，很多家庭因为孩子不喜欢吃蔬菜，所以就想办法把蔬菜添加到孩子爱吃的食物里面，比如我们可以用彩色的蔬菜粉来做汤圆，不但五颜六色的颜色好看又喜庆，小朋友也很容易接受了平时不爱吃的蔬菜，我们用五种颜色的八个汤圆来祝福大家新的一年五福临门，财源广进，阖家团圆！
自己在家做汤圆其实也非常简单的，只需要用到糯米粉、各种颜色的蔬菜粉和自己喜欢的馅料就可以了，糯米粉做的皮压扁后加上馅料团成圆球状就行了，可以让小朋友一起参与进来，新年一家团汤圆的景象其乐融融的好幸福呢，团完汤圆手上肯定粘了不少糯米粉，可以用超柔韧的维达纸巾来擦手哦，操作的厨具用维达抽取式厨房纸巾来清洁，让小朋友从小养成讲究卫生的好习惯，维达的纸巾质量很好，不会掉渣，不用担心二次污染哦。
彩色汤圆的做法
步骤1
准备好食材。
步骤2
糯米粉加入沸水快速用筷子搅拌成雪花面。
步骤3
稍凉后用手揉匀盖住静置10几分钟再用。
步骤4
面团分成五份，另外四份分别加入南瓜粉，抹茶粉，草莓粉，黑芝麻酱揉匀，如果觉得干可以粘少许水揉匀即可。
步骤5
先把操作台用维达抽取式厨房纸巾擦干净，不然糯米粉不小心粘上杂物成品就不好看了。
步骤6
一会要用称称量材料，所以用维达超韧纸巾把电子秤擦干净。
步骤7
糯米粉分成了12克一个团成球，花生酱是提前冷冻的，不然太软没法包，花生酱我每个用了8克。
步骤8
取一个糯米球压扁成片，包上花生酱收口用手滚圆。
步骤9
汤锅加水煮沸后下汤圆，用勺子翻动锅底避免粘连，中间加一次冷水，等到汤圆完全飘起来体积变大就可以了。
步骤10
盛出来就可以吃了。
步骤11
5种颜色的汤圆代表团团圆圆，五谷丰登。
步骤12
8个汤圆的摆盘祝大家新的一年发发发！
步骤13
雪花是用维达的纸巾做的哦，是不是很美呢？瑞雪兆丰年！
步骤14
花生馅的汤圆吃起来好香呢。
步骤15
一口咬下去满嘴留香。
步骤16
可以捞出来干吃，可以带汤吃，还可以油炸来吃啊。
步骤17
视觉很好看，很有新年喜庆的色彩。彩色汤圆的烹饪技巧
汤圆的皮和馅料比重根据自己喜好灵活调整，不管用的什么馅料，事先最好冻硬点才好操作，糯米类吃多不太好消化，所以尽量白天少量的吃，尤其老人和孩子不要吃太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-01-16
©本菜谱的做法由 天使落凡尘 编写，未经授权不得转载
天使落凡尘
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