家乡腊味萝卜糕-附炒鸡啰嗦的各种小细节

斋啡加大

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今年我整好30岁 我的家和所有的中国传统家庭一样 非常重视农历新年 也跟大部分的广东人一样，每年都会准备上一堆贺年食品 比如蛋散，开口笑，油角，江米条等等 这么多年过去，我们家过年的形式也随着时代的发展在悄悄的改变。记得我小的时候都是在家过年，奶奶提前好几个星期就会做好油角蛋散，剁好辣椒，蒸好萝卜糕等我们回来，大人们在除夕当天从早上开始忙活年夜饭，晚上一边看春节联欢晚会一边吃团年饭，这一天我们孩子是被批准可以不写假期作业的。晚上的时候爸爸和伯伯在院子里给我们放鞭炮，妈妈们就捂着我们的小耳朵。那个时候真的一年就盼着过年这一天。 后来生活好了，爷爷奶奶也年纪大了，城市里也不许放鞭炮了。我们家的年夜饭也改成出去吃了。但是于我，总觉得哪儿少了点年味儿。而今年，因为老人家出门实在不便，我就提议在家里吃，也得到了家里人的积极响应，终于马上就要回到我记忆中的年了！ 虽然岁月变迁，但有两件事情是那么多年一直陪伴着我们的，就是春节联欢晚会和萝卜糕。爷爷奶奶年纪大了，我就自动继承起了这个光荣的任务，继续传承家的年味儿。 这个方子可能不是大酒店的，但确实我记忆里家的年味儿。爸爸说，是他吃过最好吃的萝卜糕。当然，自家的料足，情厚。 有一些生活中的形式主义让一些情怀不褪色，代代相传的习俗让家的味道愈发香醇。