肉松面包卷

精品
6768 浏览 14 收藏
收藏
金玥妈妈
金玥妈妈
＋ 关注

肉松面包卷的用料

高筋面粉 260克 牛奶 120克
鸡蛋 1个 酵母 3克
肉松 适量 沙拉酱 适量
葱 适量 糖 15克
盐 3克 黄油 25g

肉松面包卷的做法

肉松面包卷的做法图解1

步骤1

准备食材。
肉松面包卷的做法图解2

步骤2

把糖、盐、2／3蛋液、面粉放到合面机里，酵母放在面粉上，在酵母上倒入少量温牛奶，启动合面程序，逐渐增加牛奶量，直到合成面团。
肉松面包卷的做法图解3

步骤3

放入黄油继续合面，直到出现手套膜现象。
肉松面包卷的做法图解4

步骤4

取出面团放入碗中，盖上保鲜膜放入烤箱中发酵1小时面团2倍大。
肉松面包卷的做法图解5

步骤5

取出面团放入不沾烤盘中擀成方形，继续放入烤箱中2次发酵20分钟。
肉松面包卷的做法图解6

步骤6

取出烤盘，在面饼上用叉子叉小孔，涂上剩余1／3蛋液，洒上葱花。
肉松面包卷的做法图解7

步骤7

放入烤箱中170℃烤10分钟。
肉松面包卷的做法图解8

步骤8

直到表面金黄色。
肉松面包卷的做法图解9

步骤9

倒扣在烘培纸上。
肉松面包卷的做法图解10

步骤10

表面用刀划横道，注意不要划破，表面涂色拉酱，再洒肉松。
肉松面包卷的做法图解11

步骤11

从一头卷起来。
肉松面包卷的做法图解12

步骤12

用烘培纸包好冷却成形20分钟。
肉松面包卷的做法图解13

步骤13

用刀切成四份。
肉松面包卷的做法图解14

步骤14

两头涂色拉酱，再洒上肉松。伴随着葱香和肉香的面包真是让人垂涎三尺哦！

肉松面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-18

©本菜谱的做法由 金玥妈妈 编写，未经授权不得转载

肉松面包卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉松面包卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉松面包卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 肉松面包卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活