泰式柠檬鱼

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酱汁是在一家西餐厅主厨交会点。原来一直只用于炸春卷

泰式柠檬鱼的用料

武昌鱼 指天椒 2颗
香菜 2-3条 泰式甜辣酱 食用碗根据自己鱼大小把握
蒜米 2-3片 鸡蛋 一个
食用生粉 小半包

泰式柠檬鱼的做法

泰式柠檬鱼的做法图解1

步骤1

把鸡蛋和生粉加少许盐和水拌匀。然后把鱼放入浸透。我因为锅小把鱼砍成了三段。有条件最好整条一起。油烧开就可以先炸鱼了
泰式柠檬鱼的做法图解2

步骤2

蒜米剁碎，香菜剁碎，辣椒剁碎。记住一定要剁碎不然味道就不对了。三样东西和甜辣酱混合。加入柠檬汁就是鲜柠檬挤出来的汁。柠檬切好四片备用，其他的用力挤汁吧。哈哈
泰式柠檬鱼的做法图解3

步骤3

照片全图不知为何放不完不好意思，鱼炸金黄出锅
泰式柠檬鱼的做法图解4

步骤4

放入少许油，记得少许。倒入酱汁加水适量温火搅拌。看到酱汁开始粘稠，试下味道。恭喜你准备可以吃了
泰式柠檬鱼的做法图解5

步骤5

淋入酱汁。

泰式柠檬鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-19

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分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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