蜜口糯米藕片

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糯米藕片的用料

藕 1节 糯米 50克
淀粉水 适量 蜂蜜 1大勺
糖桂花 可有可无

糯米藕片的做法

蜜口糯米藕片的做法图解1

步骤1

藕洗净去皮，切开一边的藕啼
蜜口糯米藕片的做法图解2

步骤2

糯米提前泡5一8小时，吃咸口的可用盐，香油拌匀。吃甜口的只用几滴香油拌匀
蜜口糯米藕片的做法图解3

步骤3

把糯米倒上面用筷子把每个孔填满
蜜口糯米藕片的做法图解4

步骤4

填满米后用牙签把之前切下的藕啼固定上
蜜口糯米藕片的做法图解5

步骤5

这样蒸的过程中汁水与米都不会流出
蜜口糯米藕片的做法图解6

步骤6

锅水开放入藕节盖盖小火蒸40分钟左右
蜜口糯米藕片的做法图解7

步骤7

蒸熟后取下藕蹄
蜜口糯米藕片的做法图解8

步骤8

片的厚度不能太厚
蜜口糯米藕片的做法图解9

步骤9

锅少许水开后放入冰糖熬化
蜜口糯米藕片的做法图解10

步骤10

熬成光亮度淋入少许淀粉水勾成薄芡关火，然后加入蜂蜜搅拌即可，也可把蜂蜜稍后淋入盘中
蜜口糯米藕片的做法图解11

步骤11

切好的藕片装盘，淋入甜蜂芡汁
蜜口糯米藕片的做法图解12

步骤12

蜂蜜也可在这时直接淋上藕片上
蜜口糯米藕片的做法图解13

步骤13

如果喜欢吃特甜的口感也可在此刻淋上各种果酱或糖桂花
蜜口糯米藕片的做法图解14

步骤14

喜欢吃辣口味的可淋入泰式甜辣酱
蜜口糯米藕片的做法图解15

步骤15

口感清脆
蜜口糯米藕片的做法图解16

步骤16

滋阴养肺，老少皆宜
蜜口糯米藕片的做法图解17

步骤17

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糯米藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-21

©本菜谱的做法由 丫EZi 编写，未经授权不得转载

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